臭豆腐是很常見的平民小吃，
但卻也有很多人沒辦法接受臭豆腐所散發出來的味道，
加上臭豆腐又是需要高溫油炸的食材，
肯定會造成大量的油煙味。
不論是已開業店家或是準備開業的店家，
都會建議各位老闆一定要安裝一套
良好的抽風過濾設備，
避免讓大量的油煙味影響到鄰居
或是來現場購買等待的客人，
也可以降低油煙對人體及環境的危害。
經過現場了解，我們會依照店家需求及環境因素
規劃最適合的安裝方案，
客製化合適大小的煙罩、選擇適當馬力的風機、
再搭配靜電機或是去味機過濾油煙。
而安裝靜電機之後也要定期保養清洗，
才不會導致機台效能降低甚至內部零件損壞，
靜電機如有定期保養，也可以讓馬達、風管
減少卡油、卡垢的狀況發生，
降低危險發生的機率。
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